Vinagre Preto de Arroz Integral Puro (玄米黒酢) 360ml

Vinagre preto de arroz integral tradicional japonês, produzido através de fermentação lenta e natural. Este vinagre Kurozu é um condimento clássico da culinária japonesa, rico em sabor complexo e profundo, resultado de meses de maturação em recipientes cerâmicos.

Perfil sofisticado com notas profundas, ligeiramente adocicadas e encorpadas. Apresenta umami subtil, acidez equilibrada e complexidade aromática característica da fermentação longa. Sem agressividade, muito mais refinado que vinagres comuns.

Ideal em marinadas para carnes e peixes, molhos salteados (stir-fry), tempero para sushis e arroz, molhos para legumes grelhados ou para finalizar pratos. Recomenda-se usar em pequenas quantidades. Receita simples: misture 1 colher de chá em 100ml de água com gengibre ralado para um molho dipping refrescante.

Ingredientes: Arroz integral fermentado, água (confirmar no rótulo).

Alergenos: Pode conter vestígios de glúten.

Valores aproximados. Confirme no rótulo.

Antes de abrir: armazenar em local fresco, seco e escuro, longe da luz solar direta. Depois de abrir: manter bem fechado e conservar em local fresco. Pode ser mantido à temperatura ambiente. Consumir no prazo indicado no rótulo.

Japão. Produzido segundo métodos tradicionais de fermentação natural, mantendo a qualidade e autenticidade do Kurozu (vinagre preto) japonês.