Vinagre Pó Tamanoi Sushinoko 35g

Este tempero em pó, conhecido como Sushinoko, foi desenvolvido pela marca japonesa Tamanoi para simplificar a preparação de arroz de sushi. Em vez de usar vinagre líquido, basta polvilhar este pó sobre o arroz quente — uma forma prática, limpa e eficaz de obter uma textura perfeita e sabor equilibrado  .

Sabor e função:

Combina açúcar, sal e vinagre em pó para criar aquele sabor característico do arroz de sushi — suave, ligeiramente adocicado e ácido na medida certa. Evita que o arroz fique demasiado húmido ou pouco pegajoso, resultando numa textura ideal  .

Utilização:

• Cozer arroz japonês normalmente

• Após cozedura, polvilhar cerca de 15 g (≈1 colher de sopa) por cada 300 g de arroz cozido (~2 chávenas)

• Misturar delicadamente com espátula, sem esmagar os grãos 

Ingredientes: Açúcar, sal, vinagre em pó, acidulante (como ácido cítrico ou tartárico) 

Alergénios: Sem glúten

Peso: 35 g

Origem: Japão