Vinagre Orgânico para Tsukemono (酢) 360ml

Vinagre orgânico premium especificamente formulado para preparar tsukemono, os tradicionais pickles japoneses. Este vinagre equilibrado realça o sabor natural dos vegetais, mantendo a textura crocante e a qualidade nutritiva, essencial na culinária japonesa há séculos.

Perfil suave e equilibrado com acidez moderada que não sobrepõe os vegetais. Notas limpas e refinadas típicas do vinagre de arroz, com uma doçura discreta que destaca o umami natural dos legumes encurtidos.

Ideal para preparar tsukemono caseiro. Fatiar o vegetal escolhido (cenoura, pepino, daikon ou nabo), colocar em frasco de vidro e cobrir completamente com este vinagre. Deixar repousar 1 hora para pickles ligeiros ou 6+ horas para pickles profundos. Servir como acompanhamento ou entrada.

Ingredientes: Vinagre de arroz orgânico certificado, água filtrada, sal marinho, açúcar orgânico.

Alergenos: Sem alergenos declarados. Produzido em instalação que processa arroz.

Valores aproximados. Confirme no rótulo do produtor.

Antes de abrir: Guardar em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Válido durante 24 meses. Depois de abrir: Manter a garrafa bem fechada. Conservar a temperatura ambiente ou em local fresco. Consumir os pickles preparados no prazo de 2-3 semanas para melhor qualidade.

Japão. Produzido por manufatura tradicional japonesa, utilizando arroz de cultivo orgânico certificado. Fermentação natural sem aditivos artificiais.