Tosazu – Vinagre Fumado com Bonito Seco 360ml

O Tosazu é um vinagre japonês tradicional que combina vinagre de arroz, molho de soja, mirin e dashi — um caldo feito de alga kombu e flocos de bonito seco fumado. Este condimento artesanal é uma essência da culinária nipónica, representando séculos de tradição na produção de temperos equilibrados. Feito com ingredientes naturais de qualidade, o Tosazu oferece um sabor complexo e umami, perfeito para preparações culinárias sofisticadas.

• Material: Vinagre de arroz com dashi de bonito e alga kombu
• Dimensoes: Garrafa 360ml
• Peso: Aproximadamente 400g
• Cor: Castanho escuro

Utilize o Tosazu em pequenas quantidades como tempero para sushi, sashimi, arroz e pratos à base de peixe. Pode também ser usado em marinadas e molhos. Armazene em local fresco e escuro, longe da luz solar direta. Após abertura, mantenha refrigerado e consuma dentro de 3-4 meses. Não é apropriado para aquecimento prolongado em micro-ondas.

Originário do Japão, o Tosazu segue tradições milenares de fermentação e produção de temperos umami. Fabricado seguindo métodos artesanais que preservam a autenticidade e qualidade dos ingredientes naturais.

Produto artesanal com variações naturais em aroma e sabor consoante o lote de produção. Embalagem em garrafa de vidro escuro para preservação ideal. Sem aditivos artificiais. Ideal para cozinha profissional e amadores de culinária japonesa.