Santoku Hammer Finish 13.5 cm
Santoku Hammer Finish 13.5 cm
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É um design originário do Japão e é considerado multiuso. Tem várias funções, como cortar em cubos e é adequado para carnes, peixes e legumes. Seu desenho Hammer Finish, também conhecido como martelar, permite que os alimentos deslizem mais facilmente pela lâmina. Sua lâmina é afiada em ambos os lados e é adequada para destros e canhotos. A palavra Santoku significa “as três virtudes” ou “os três usos”.
Comprimento da lâmina: 13,5 cm
Comprimento do cabo: 11,5 cm
Peso: 153 g
Material da lâmina: 3 camadas de aço inoxidável CROMOVA 18 – Cromado 18%, Molibdênio, Vanádio
Fabricação: Forjado
Acabamento: Martelado
Dureza: 58-59 HRC
Tipo de cabo: Metálico – uma peça com lâmina
Afiação: pedra de amolar
Apto para máquina de lava-louças: Não
Fabricado no Japão
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Aviso sobre a nossa informação de produto
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