Sake Gaijin Yamahai Junmai Sanshu-Omachi 720ml (18,5°)

O Gaijin Yamahai Junmai Sanshu-Omachi é um sake artesanal japonês de carácter forte e personalidade marcante. Produzido segundo o método tradicional Yamahai, este sake desenvolve um perfil mais rústico, profundo e complexo, com acidez presente e umami intenso — ideal para apreciadores experientes ou para quem procura sair do óbvio.

Elaborado com arroz da variedade premium Omachi (uma das mais antigas do Japão), e água pura da região de Sanshu, oferece um equilíbrio perfeito entre tradição, intensidade e autenticidade. A graduação alcoólica mais elevada (18,5%) confere-lhe robustez e presença no paladar.

Sabor e aroma:

Notas terrosas e cereais, ligeiramente fumado, com acidez equilibrada, presença de umami e um final persistente. Aromas que lembram frutos secos, cogumelos e arroz cozido. Uma experiência rica e envolvente.

Sugestões de consumo:

• Melhor apreciado ligeiramente fresco ou à temperatura ambiente

• Excelente com pratos estruturados como yakitori, cogumelos salteados, carnes grelhadas, pratos com miso ou queijos curados

• Também surpreende em harmonizações com comida europeia mais intensa

Tipo: Sake Junmai Yamahai

Arroz: Omachi

Álcool: 18,5% vol.

Volume: 720ml

Origem: Japão

Conservação: Guardar em local fresco e ao abrigo da luz. Após abertura, conservar no frigorífico e consumir em 2 a 3 semanas.