Saltar para a informação do produto
1 de 1

  • ENVIO GRÁTIS A PARTIR DE 20€
  • Alguma dúvida, fale connosco!
  • Entregas rápidas

Pedra de afiar - Tojiro #8000

Pedra de afiar - Tojiro #8000

Como utilizar uma pedra de água:

1- Antes de utilizar

  •  Submergir a pedra em água até que deixem de ser visíveis quaisquer bolhas de ar (aproximadamente 3 minutos).
  • Para sua segurança, coloque a pedra sobre uma superfície estável e direita. Colocar um toalha húmida por baixo da pedra impedirá que a mesa escorregue.

2- Afiamento e tipos de lâminas:

  • Para lâminas de duplo chanfro, afiar o gume de corte, para trás e para a frente o mesmo número de vezes em ambos os lados, mantendo o ângulo correto.
  • Para lâminas de um chanfro, afiar primeiro o gume de corte no seu lado direito. Depois, colocar toda a superfície da lâmina do lado oposto na pedra, e deslize para trás e para a frente. Por cada 20 vezes no lado direito da lâmina, deverá fazer 3 vezes no lado oposto.

3- Como afiar (duplo chanfro):

  • Deslize a faca para trás e para a frente contra a pedra, mantendo um ângulo entre os 5 e os 10. Deve ser feito no sentido da lâmina para o cabo, até que sejam visíveis rebarbas no gume da lâmina.
  • Quando acabado o lado direito, voltar a lâmina e repetir a operação até que sejam visíveis rebarbas.
  • Quando ambos os lados estiverem acabados, afiar de novo o lado direito para aperfeiçoar o acabamento. 
    Nesta operação, deve tocar a lâmina na pedra o mais horizontalmente possível, deslizar para trás e para a frente algumas vezes, aplicando leve fricção até desaparecerem as rebarbas.

4- Depois de afiar

  • A pedra deve ser lavada com água corrente, e deve ser seca sem no entanto expor à luz solar, que danifica a pedra.
  • Se a superfície da pedra depois de algumas utilizações se tornar irregular, recomenda-se utilização de uma pedra rectificadora para corrigir a superfície da pedra.
    Se a superfície da pedra não estiver lisa e regular os resultados alcançados não serão tão satisfatórios.

5- Cuidados de utilização

  • Por favor, tenha atenção redobrada com o manuseamento de facas.
  • Não deixe a pedra dentro de água depois da utilização.
  • Atenção com o manuseamento da pedra. Produto frágil.

Manter fora de alcance das crianças. Isto não é um brinquedo!

Produto do Japão

Preço normal €280,95
Preço normal Preço de saldo €280,95
Em promoção Esgotado
IVA INCLUÍDO. Envio calculado na finalização da compra.

Aviso sobre a nossa informação de produto

GOYOYA.PT (Wonderflex Lda). RECOMENDA aos seus clientes que, antes de consumirem um produto alimentar, leiam atentamente a declaração de ingredientes do mesmo, a sua informação nutricional, as recomendações de utilização, preparação e conservação, assim como outras informações de carácter obrigatório ou opcionais apresentadas na etiqueta do artigo ou que sejam facultadas pelo fabricante ou fornecedor do mesmo. ALERTA para os possíveis erros de transcrição no website relativos a essas mesmas informações.

Ver detalhes completos