Pasta de Chili Coreano Gochujang Vegan 250g (고추장)

O gochujang é uma pasta de chili fermentada tradicional coreana, feita a partir de pimento vermelho, soja e sal. Esta versão vegan e sem OGM mantém a autenticidade do sabor umami, resultado de séculos de tradição culinária coreana, sendo essencial em muitos pratos da cozinha asiática.

Sabor complexo e profundo com picância moderada, enriquecido por notas fermentadas e umami intenso. O equilíbrio entre o calor, a doçura subtil e a profundidade fermentada torna-o versátil para marinadas, molhos e temperos.

Use como base para bibimbap, marinadas de carne, molhos para arroz ou como condimento em sopas. Sugestão simples: misture 2 colheres de chá de gochujang com 1 colher de sopa de óleo de gergelim, 1 dente de alho picado e um pouco de água morna para um molho picante versátil.

Ingredientes: Pimento vermelho fermentado, sal marinho, soja fermentada, açúcar, alho, gengibre, alga marinha. (Confirme no rótulo da embalagem)

Alergenos: Soja. Pode conter traços de gergelim e mostarda.

Valores aproximados. Confirme no rótulo.

Conserve em local fresco e seco antes de abrir. Após abrir, mantenha no frigorífico numa embalagem fechada herméticamente. Consumir no prazo de 3-4 meses após abertura. Pode desenvolver camada superficial após algum tempo; é normal e seguro remover.

Produto tradicional coreano, elaborado segundo métodos ancestrais de fermentação. Verificar rótulo para produtor específico.