Morinaga Pancake Panqueca Mix 150g

Este clássico japonês da Morinaga é um preparado instantâneo para panquecas (hotcakes) famoso pela sua leveza, doçura equilibrada e textura extra fofa — muito apreciado no Japão para pequeno-almoço ou lanche rápido.

Sabor e textura:

Panquecas suaves, macias e arejadas, com um sabor subtilmente doce e mais fofas do que as panquecas americanas tradicionais.

Ingredientes:

Farinha de trigo, açúcar, glucose, óleo vegetal (palma), amido de trigo, sal, fermento químico, emulsificante (lecitina de soja), aroma e corante (vitamina B₂ – E101).

Alergénios:

Contém trigo e soja.

Informação nutricional (por 100 g):

≈ 375 kcal; 80 g de hidratos de carbono (≈ 12 g de açúcares); 2,7 g de gordura; 7,2 g de proteína; ~1,3 g de sal.

Peso líquido: 150 g (rende cerca de 3 panquecas)

Origem: Japão

Conservação: Manter em local fresco e seco.

Receita – Como preparar (3 panquecas):

1. Numa taça, junta 150 g de preparado com 1 ovo médio (≈ 50 g) e 100 ml de leite (ou 140 ml se não usar ovo).

2. Mexe suavemente 50 a 60 vezes até obter uma massa homogénea, sem bater demasiado para manter a leveza.

3. Aquece a frigideira em lume médio, retira do lume, e deita a massa de altura (≈ 30 cm) para incorporar ar.

4. Cozinha em lume baixo por 3 minutos até aparecerem bolhas na superfície.

5. Vira e cozinha mais 2 minutos até dourar.

6. Serve simples ou com manteiga, mel, xarope ou fruta fresca.