Molho Shirodashi Concentrado (白出汁) 500ml

O Shirodashi é um molho concentrado tradicional japonês à base de dashi claro, feito com caldo de peixe e alga kombu. Este concentrado premium permite preparar facilmente caldo autêntico e pratos clássicos da culinária japonesa com profundidade de sabor.

Perfil delicado e sofisticado com umami intenso. O shirodashi oferece um sabor suave e elegante, com notas de peixe e alga que não escurece os pratos, ideal para sopas claras, nimono (cozidos) e caldos refinados.

Diluir em água quente na proporção 1:8 a 1:10 conforme o gosto. Use para preparar caldo dashi, sopas claras, cozidos japoneses ou molhos. Receita simples: diluir 50ml em 500ml de água quente para fazer caldo base para chawan mushi ou sopa de missô claro.

Ingredientes: Dashi (caldo de peixe e alga kombu), água, sal, açúcar, aminoácidos, álcool. (Confirmar no rótulo do fabricante)

Alergenos: Peixe, pode conter traços de soja e frutos secos.

Valores aproximados. Confirme no rótulo.

Antes de abrir: guardar em local fresco e seco, protegido da luz solar. Depois de abrir: conservar no frigorífico e consumir dentro de 4 semanas. Fechar bem a embalagem.

Japão. Produto tradicional fabricado segundo métodos autênticos de produção de dashi concentrado japonês.