Molho Ponzu com Daikon (ポン酢大根) 200ml

Molho Ponzu artesanal japonês enriquecido com daikon ralado fresco. Este condimento tradicional combina sumos cítricos, molho de soja e mirin, criando um tempero versátil e refinado que realça o sabor natural dos alimentos sem os sobrecarregar. Perfeito para a culinária nipónica contemporânea.

Perfil equilibrado entre acidez cítrica delicada e umami profundo. O daikon confere frescura e ligeira picância, enquanto a soja e o mirin adicionam profundidade e maciez. Sabor limpo, sofisticado e levemente condimentado.

Ideal como molho de imersão para sashimi, sushi e peixes grelhados. Use também em saladas, legumes cozidos a vapor ou como tempero para tataki de atum. Sugestão: regue ligeiramente 2-3 colheres de chá sobre peixe fresco ou verduras.

Ingredientes: Suco de citrinos, molho de soja (água, trigo, soja, sal), mirin, daikon ralado, sal, alga marinha dashi, alcool (confirmar no rótulo).

Alergenos: Contém soja e trigo. Pode conter vestígios de moluscos.

Valores aproximados. Confirme no rótulo.

Antes de abrir: guardar em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Após abrir: refrigerar entre 2-4°C e consumir dentro de 2-3 semanas. Agite antes de usar.

Produto japonês autêntico. Seguindo as tradições culinárias de Kyoto e regiões produtoras de daikon de qualidade premium.