Molho Marutomo Shirodashi – 500 ml

O Marutomo Shirodashi é um caldo japonês concentrado à base de peixe bonito seco (katsuobushi) e soja clara, usado como tempero essencial na cozinha japonesa. Com sabor rico em umami e cor mais clara do que o tradicional molho de soja, é perfeito para realçar o sabor dos pratos sem os escurecer.

✨ Porque vais adorar:

• Caldo concentrado versátil, feito com peixe bonito seco.

• Ideal para sopas, molhos, massas, omeletas e marinadas.

• Realça o sabor dos alimentos sem alterar a cor original.

🧮 Informação Nutricional (valores médios por 100 ml):

Energia: ~54 kcal | Lípidos: 0 g | Hidratos de carbono: ~9,6 g (dos quais açúcares: ~7 g) | Proteínas: ~3,9 g | Sal: ~16 g

(Frasco de 500 ml ≈ 270 kcal no total)

💡 Sugestão de consumo:

Dilui 1 parte de Shirodashi Marutomo em 8 a 10 partes de água para preparar sopas leves, molhos ou caldos. Também pode ser usado diretamente para temperar ovos, legumes salteados ou arroz.