Molho Goma Ponzu (ゴマポン酢) 240g

O Molho Goma Ponzu é um condimento tradicional japonês que combina a suavidade do tahine de gergelim com a acidez equilibrada do ponzu clássico. Esta fusão refinada é essencial na culinária nipónica, realçando pratos com umami e um toque de noz.

Perfil complexo e sofisticado: acidez cítrica do ponzu, notas profundas de gergelim torrado, com subtil umami de alga kombu e peixe seco. Cremoso mas não gorduroso, ideal para equilibrar pratos.

Perfeito para temperar saladas, marinadas, sashimi, sushi rolls e legumes grelhados. Use como molho de imersão para gyoza ou tempura. Sugestão: regue sobre tofu frio com gergelim branco e cebolinho para um acompanhamento elegante.

Ingredientes: Agua, soja, mirin, vinagre de arroz, suco de citrinos, sal, gergelim torrado, alga kombu, bonito seco (confirmar no rótulo).

Alergenos: Contém soja e gergelim. Pode conter traços de peixe.

Valores aproximados. Confirme no rótulo.

Antes de abrir: conservar em local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Após abertura, manter no frigorífico a 4-8°C e consumir dentro de 30 dias para melhor qualidade.

Japão. Produzido com ingredientes selecionados tradicionais, respeitando os métodos artesanais de fermentação e combinação de sabores característicos da culinária japonesa.