Molho Feijão com Alho (味噌 Miso) 368g

Molho tradicional japonês à base de feijão fermentado com alho, conhecido como miso. Este condimento essencial na culinária nipónica é obtido através de fermentação natural, desenvolvendo um sabor profundo e complexo. Ingrediente insubstituível na cozinha japonesa, oferece umami autêntico e aromaticidade do alho fresco.

Perfil salgado e umami intenso, com notas terrosas do feijão fermentado e pungência ligeira do alho. A fermentação confere complexidade e profundidade, equilibrando salgado com ligeira doçura residual. Aroma característico robusto.

Dissolva uma colher de chá em água quente para sopa miso tradicional. Ideal em marinadas para peixe ou carne, molhos para vegetais grelhados, ou base para molhos asiáticos. Adicione no final do cozimento para preservar probióticos. Receita simples: miso + dashi + tofu + alga nori.

Ingredientes: Feijão de soja fermentado, sal, alho, koji (Aspergillus oryzae), água. (Confirmar no rótulo do produto)

Alergenos: Soja. Pode conter vestígios de glúten e sulfitos. (Confirmar conformidade no rótulo)

Valores aproximados. Confirme no rótulo do produto.

Antes de abrir: armazenar em local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Após abrir: manter num recipiente hermético no frigorífico e consumir dentro de 2-3 meses. O miso fermentado pode desenvolver película superficial natural (não é contaminação).

Japão. Produto tradicional fermentado utilizando métodos ancestrais de produção japonesa. Origem verificada conforme normas de importação para Portugal.