Molho de Soja Koikuchi Shoyu (濃口醤油) 1L

O Koikuchi Shoyu é o molho de soja mais tradicional e versátil do Japão, representando cerca de 80% do consumo nacional. Este autêntico tempero fermentado resulta da combinação perfeita entre soja e trigo, desenvolvendo um aroma profundo e sabor equilibrado que é essencial na culinária japonesa há séculos.

Perfil complexo e rico com notas tostadas e ligeiramente doces. Proporciona umami intenso e natural, com acabamento salino elegante. Ideal para realçar sabores sem dominar o prato, mantendo a delicadeza dos ingredientes.

Versátil na cozinha oriental: tempere sushi e sashimi, marinadas para carnes e peixes, molho para dimsum, ou simplesmente em prato com arroz. Sugestão: misture 2 colheres de sopa com 1 colher de chá de mirin e gotículas de wasabi para molho de imersão perfeito.

Ingredientes: Soja, trigo, sal, fermentos naturais (Aspergillus, Lactic acid bacteria, Yeast).

Alergenos: Contém soja e trigo. Pode conter vestígios de glúten.

Valores aproximados. Confirme no rótulo.

Conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Após abertura, manter fechado hermeticamente e consumir dentro de 6-8 meses para preservar sabor e aroma ótimos.

Japão. Produzido por Marukin, manufatura tradicional com expertise centenária em fermentação de soja, garantindo autenticidade e qualidade superiores.