Miso Orgânico Rústico (味噌) 300g

Miso orgânico de fermentação tradicional, elaborado segundo métodos ancestrais japoneses. Este miso rústico combina sojas e cereais cuidadosamente selecionados, oferecendo um produto autêntico e artesanal para a culinária japonesa e internacional.

Perfil profundo e complexo com notas terrosas e umami intenso. Apresenta um equilíbrio entre salgado e ligeiramente adocicado, com a característica profundidade que apenas a fermentação prolongada consegue desenvolver.

Versátil na cozinha, pode ser utilizado em sopas miso tradicionais, marinadas para peixe e carne, molhos, ou como tempero em pratos vegetarianos. Sugestão: dissolva uma colher de sopa em água quente para uma sopa miso clássica, ou misture com dashi e tofu para uma experiência autêntica.

Ingredientes: Soja orgânica, sal marinho, koji (Aspergillus oryzae), água. (Confirmar no rótulo)

Alergénios: Soja. Pode conter traços de cereais com glúten.

Valores aproximados. Confirme no rótulo.

Antes de abrir: Guardar em local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Após abrir: Conservar no frigorífico em recipiente hermético. Consumir dentro de 2-3 meses após abertura para melhor qualidade. O miso pode desenvolver uma ligeira película de mofo superficial devido à fermentação natural - remover com uma colher limpa.

Fabricado no Japão, seguindo tradições de fermentação de séculos. Produzido com ingredientes orgânicos certificados, mantendo os métodos autênticos de produção artesanal.