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Massa Yakisoba Stir Fry Otafuku 370g

Massa Yakisoba Stir Fry Otafuku 370g

Ingredientes:

  • 250g de massa japonesa (massa para yakisoba)
  • 200g de peito de frango cortado em tiras finas (ou carne bovina, camarão, ou tofu para opção vegetariana)
  • 2 cenouras médias cortadas em tiras finas
  • 1 pimento verde cortado em tiras
  • 1 pimento vermelho cortado em tiras
  • 1 cebola média cortada em fatias finas
  • 2 dentes de alho picados
  • 100g de cogumelos frescos (opcional)
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de molho de ostra (opcional)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinho verde picado para decorar

Instruções:

  1. Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

  2. Numa frigideira grande ou wok, aqueça o óleo em lume médio-alto. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até perfumar.

  3. Adicione o frango cortado e mexa bem até que esteja cozido por completo.

  4. Acrescente as cenouras, os pimentos, a cebola e os cogumelos (se estiver a usar) na frigideira. Refogue por alguns minutos até que os legumes estejam levemente macios, mas ainda crocantes.

  5. Em seguida, adicione a massa cozida à frigideira.

  6. Despeje o molho de soja, o molho de ostra (se estiver a usar) e o açúcar sobre os ingredientes na frigideira. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem cobertos pelo molho.

  7. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que a massa esteja aquecida e tudo esteja bem combinado. Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.

  8. Retire do lume e sirva o yakisoba stir fry em pratos individuais. Polvilhe com cebolinho verde picado antes de servir.

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