Harusame (春雨) - Massa de Vidro Japonesa 90g

Harusame são delicadas massas transparentes feitas a partir de amido de batata-doce ou feijão verde, também conhecidas como glass noodles. Tradicionais na culinária japonesa há séculos, estas massas finas e frágeis adquirem uma textura macia e ligeiramente elástica quando cozidas, absorvendo perfeitamente os sabores dos caldos e temperos.

Sabor neutro e delicado que complementa qualquer prato. Quando cozidas, desenvolvem uma textura agradável e absorvem facilmente os sabores umami dos caldos, marinadas e molhos asiáticos.

Perfeitas para sopas quentes, saladas frias, pratos stir-fry e nabemono (panela quente japonesa). Cozer em água fervente durante 4-5 minutos até ficarem macias. Sugestão: adicione a um caldo dashi com vegetais, cogumelos shiitake e um fio de óleo de gergelim para uma receita clássica.

Ingredientes: Amido de batata-doce (ou feijão verde conforme fabricante), água. Sem aditivos.

Alergenos: Pode conter vestígios de trigo e frutos de casca rija. Confirmar no rótulo do produtor.

Valores aproximados. Confirme no rótulo.

Antes de abrir: guardar em local fresco e seco, protegido da humidade e luz solar direta. Após cozinhar: consumir imediatamente ou refrigerar em recipiente hermético até 2 dias.

Produto tradicional japonês. Verificar no rótulo o país e produtor específico.