Faca para carnes frias 240mm
Faca para carnes frias 240mm
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Esta faca tem uma lâmina longa, fina e flexível, com uma ponta arredondada ou afilada. É ideal para cortar carnes frias, frutas e legumes.
Pertence à linha de facas japonesas, recomendadas para a preparação de pratos tradicionais do Oriente, como sushi, sashimi e ramen.
A lâmina é feita de aço de liga de cobalto (VG10), com três camadas externas de aço inoxidável cromado 13, proporcionando resistência e durabilidade.
Possui um chanfro duplo que facilita o corte preciso.
O cabo é feito de aço inoxidável com uma textura que proporciona uma aderência confortável e segura.
É fabricada no Japão e requer cuidados especiais de uso e manutenção, como a conservação da lâmina e do cabo, bem como a afiação em pedra, para garantir sua eficácia ao longo do tempo.
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Aviso sobre a nossa informação de produto
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