Caldo de Bonito Hon Dashi (ほんだし) 120g

Hon Dashi é um autêntico caldo instantâneo à base de bonito seco (katsuobushi), um pilar da culinária japonesa há séculos. Esta fórmula da Ajinomoto combina a essência do bonito com umami natural, oferecendo um sabor genuíno em segundos, sem necessidade de cozedura prolongada.

Perfil profundo e autêntico de bonito, com notas subtis de alga e umami intenso. O sabor é limpo, delicado mas robusto—ideal para realçar qualquer prato sem sobrepor-se aos ingredientes principais.

Dissolva 1 colher de chá em 200ml de água quente para obter um dashi pronto. Use em sopas, molhos, arroz temperado (gohan) e pratos braseados. Receita simples: deite o dashi em miso (miso shiru) com tofu e alga nori para uma sopa autêntica em 2 minutos.

Ingredientes: Bonito seco (katsuobushi), sal, açúcar, extracto de levedura, glutamato monossódico (umami natural).

Alérgenos: Pode conter traços de peixe e moluscos.

Valores aproximados. Confirme no rótulo do produto.

Antes de abrir: guardar em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Após abrir: fechar bem o recipiente e conservar em local seco. Durabilidade de 12-18 meses se mantido em boas condições.

Fabricado no Japão pela Ajinomoto Co., Inc., empresa de referência mundial em produção de caldos e temperos desde 1908.