Kirimochi Hida Takayama (きりもち) 500g

Kirimochi é um bolo de arroz tradicional japonês cortado em cubos, proveniente da região montanhosa de Hida Takayama. Esta variedade artesanal é feita com arroz glutinoso puro, sem aditivos, e representa uma iguaria clássica da culinária japonesa com séculos de tradição.

Sabor neutro e delicado, com textura pegajosa característica do mochi. Ao cozer ou grelhar, desenvolve um exterior crocante enquanto o interior permanece macio e elástico, absorvendo facilmente os sabores dos acompanhamentos.

Cozinhe em água a fervir até flutuar à superfície, ou grelhe/frite até dourar. Ideal em sopas (ozoni, nabemono), doces tradicionais ou como sobremesa. Sugestão: grelhe e sirva com calda de açúcar e gergelim, ou adicione a caldo quente com vegetais.

Ingredientes: Arroz glutinoso (100%).

Alérgenos: Sem alérgenos declarados. Verifidar se processado em instalações com cereais contendo glúten.

Valores aproximados. Confirme no rótulo.

Conservar em local fresco e seco. Após abertura, transferir para recipiente hermético. Pode ser congelado até 3 meses para prolongar a conservação.

Produzido em Takayama, região de Hida, Prefeitura de Gifu, Japão. Kirimochi Hida Takayama é uma especialidade regional com reconhecimento tradicional.