Caldo de Oden (おでん) - Molho Soja e Dashi 750g

Caldo tradicional japonês pronto a usar para oden, ramen e hotpot. Esta base concentrada combina molho de soja autêntico com dashi (caldo de peixe), ingredientes fundamentais da culinária nipónica há séculos. Perfeita para preparar oden (estufado tradicional com bolinhas de peixe e vegetais) ou como base para outros pratos quentes.

Sabor profundo e equilibrado com umami intenso. O dashi confere notas marinhas subtis, enquanto o molho de soja contribui com uma salinidade rica e complexa. Aroma característico e apetitoso típico da culinária japonesa tradicional.

Diluir em água quente (proporção 1:3 a 1:4 conforme gosto) e adicionar ingredientes como bolinhas de peixe (surimi), vegetais, tofu ou macarrão. Ideal para oden, ramen caseiro ou hotpot. Leve ao lume e deixe fervir suavemente. Pode também temperar sopas e caldos tradicionais.

Ingredientes: Molho de soja (água, soja, sal, trigo), dashi (peixe), sal, açúcar, mirin, alga kombu, peixe desidratado.

Alérgenos: Contém soja, peixe e glúten (trigo).

Valores aproximados. Confirme no rótulo.

Conservar em local fresco e seco, afastado de luz solar direta. Após abrir, transferir para recipiente hermético e guardar no frigorífico até 7-10 dias. Pode também ser congelado em cubos de gelo para uso posterior.

Produzido no Japão. Formulação tradicional de base de caldo japonês, seguindo métodos autênticos de preparação de oden nabe e caldos quentes nipónicos.