Bambu Cozido Takenoko (竹の子) 200g

O takenoko (竹の子) é o broto de bambu jovem, colheita tradicional na primavera japonesa há séculos. Este bambu cozido e pronto a consumir é um ingrediente versátil da culinária nipónica, apreciado pela sua textura delicada e sabor ligeiramente adocicado, típico dos vegetais de primavera (shun).

Textura macia e ligeiramente crocante, com notas delicadas e subtis. O takenoko oferece umami discreto complementado por uma doçura natural e suave. O processamento em água mantém o perfil fresco e limpo, ideal para realçar outros ingredientes do prato.

Pronto a utilizar após escorrimento. Adicione a sopas miso, arroz cozido (takenoko gohan), saladas, sushi ou refogados japoneses. Sugestão: refogue com sésamo e molho de soja para acompanhamento tradicional ou incorpore em receitas de tempura e donburi.

Ingredientes: Broto de bambu cozido (Phyllostachys edulis), água, sal.

Alérgenos: Sem alérgenos conhecidos. Processos em instalação podem processar crustáceos, moluscos e soja.

Valores aproximados. Confirme no rótulo do produto.

Antes de abrir: Conservar em local fresco e seco. Manter longe da luz solar direta. Consumir de preferência antes da data indicada no rótulo.

Depois de abrir: Transferir para recipiente hermético e refrigerar. Consumir no prazo de 2-3 dias. Pode congelar em porciones para até 1 mês.

Produto de origem japonesa. O takenoko é cultivado nas regiões montanhosas do Japão com tradição milenar em colheita selectiva, garantindo qualidade e frescura característica do processamento artesanal nipónico.