Atum Bonito Puro e Temperado em Pó (かつおぶし) 40g

Katsuobushi puro e temperado é um condimento japonês clássico feito a partir de atum bonito desidratado e fermentado. Este pó fino é uma forma prática e versátil do tradicional katsuobushi, trazendo a autenticidade da culinária japonesa para qualquer cozinha, com sabor umami profundo e concentrado.

Sabor intenso e salgado com notas fumadas e ligeiramente doces, caracterizado pelo umami robusto típico do atum bonito fermentado. O temperamento realça as notas naturais do peixe, criando um condimento versátil com presença marcante.

Polvilhe sobre arroz quente, macarrão, legumes ou sopas. Use em okonomiyaki, takoyaki ou como tempero para ovos. Uma colher de café é suficiente para realçar o umami de qualquer prato. Ideal também para preparar dashi caseiro ou realçar molhos e caldos.

Ingredientes: Atum bonito (katsuobushi) puro, sal, açúcar, aminoácidos de milho, extracto de levedura (confirmar no rótulo do produto).

Alérgenos: Peixe. Pode conter glúten (verificar rótulo).

Valores aproximados. Confirme no rótulo do produto.

Antes de abrir: guardar em local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Após abrir, manter o recipiente bem fechado num local fresco e seco. Consumir dentro de 2-3 meses após abertura. Evitar exposição à humidade.

Japão. Produto tradicional feito a partir de atum bonito (katsuobushi) selecionado, seguindo métodos centenários de fermentação e desidratação japoneses.