Ameixa Japonesa Umeboshi com Shiso (梅干し) 227g

Umeboshi são ameixas japonesas tradicionais (ume) cuidadosamente salgadas e fermentadas com folhas de shiso, criando um sabor único azedo e salgado. Este condimento milenar da culinária japonesa é produzido segundo métodos artesanais tradicionais de fermentação. As ameixas são colhidas verdes e passam por um processo de cura com sal marinho e folhas de shiso vermelho que lhes confere a cor e aroma característicos.

• Material: Ameixas ume, sal marinho, folhas de shiso
• Dimensões: Embalagem 227g
• Peso: 227g
• Cor: Vermelho-rosado devido ao shiso

Consuma em pequenas quantidades como acompanhamento de arroz branco, no interior de onigiri ou como condimento em pratos japoneses. Conserve em local fresco e seco após abertura, preferencialmente no frigorífico. Devido ao elevado teor de sal, mantém-se naturalmente conservado por longos períodos.

Produto tradicional japonês com mais de mil anos de história. A técnica de produção de umeboshi é uma arte ancestral japonesa transmitida através de gerações, sendo considerado um super-alimento na cultura nipónica pelas suas propriedades digestivas e energizantes.

Cada ameixa pode apresentar ligeiras variações de tamanho e intensidade de cor devido ao processo artesanal. O sabor intenso e ácido pode surpreender quem experimenta pela primeira vez. Produto naturalmente vegan e sem conservantes artificiais.