Alga Kombu (昆布) do Japão - +/-20g

A Alga Kombu é uma alga marinha fundamental da culinária japonesa, conhecida pelo seu intenso sabor umami. Esta alga é tradicionalmente utilizada no preparo do dashi, o caldo base da gastronomia japonesa, e representa séculos de tradição culinária nipónica. Cuidadosamente selecionada e seca, mantém todas as suas propriedades nutritivas e sabor característico.

• Material: Alga marinha Kombu seca
• Dimensões: Embalagem 30g
• Peso: 30g
• Cor: Castanho-escuro natural

Ideal para preparar dashi (caldo japonês), sopas de miso e diversos pratos tradicionais. Para usar, deixe em infusão em água quente ou adicione diretamente durante a cozedura. Conserve em local seco e fresco, ao abrigo da luz. Não adequado para micro-ondas ou máquina de lavar louça.

Proveniente do Japão, esta alga representa uma tradição milenar da culinária japonesa. A colheita e processamento do Kombu seguem métodos tradicionais transmitidos através de gerações, garantindo a máxima qualidade e autenticidade do produto.

Como produto natural, pode apresentar ligeiras variações na cor e textura. Embalado de forma a preservar a frescura e qualidade. Rico em minerais naturais e iodo, essencial para uma alimentação equilibrada segundo a tradição japonesa.