Alga Kombu (昆布) do Japão 20g
Alga Kombu (昆布) do Japão 20g
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Descrição
A alga kombu é uma alga marinha fundamental na culinária japonesa, tradicionalmente colhida nas águas frias do Japão. Rica em umami natural, é utilizada há séculos para preparar dashi e realçar o sabor dos pratos. Produto 100% natural, seco ao ar.
Características
- Material: Alga marinha kombu seca
- Dimensões: Folhas de tamanho variável
- Peso: Aproximadamente 20g
- Cor: Verde-acastanhado escuro
Utilização e Cuidados
Ideal para preparar dashi, sopas, estufados e marinadas. Para usar, demolhe em água fria ou adicione directamente durante a cozedura. Conserve em local seco e fresco, ao abrigo da luz. Após abertura, mantenha bem fechado para preservar a qualidade.
Origem
Produto do Japão, colhido nas águas costeiras japonesas. A colheita e secagem de kombu segue métodos tradicionais centenários, preservando as suas propriedades nutricionais e o intenso sabor umami característico.
Informação Adicional
O tamanho e espessura das folhas pode variar naturalmente. Embalagem selada para manter a frescura. Rico em minerais e iodo. Pode apresentar um pó branco natural na superfície, que são sais minerais concentrados.
Aviso sobre a nossa informação de produto
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