Tofu Firme (絹ごし豆腐) 349g - Morinyu

Tofu firme de alta qualidade, produzido pelo tradicional método japonês Morinyu. Este tofu oferece uma textura densa e consistente, ideal para quem procura um produto versátil na cozinha. Alimento básico da gastronomia japonesa há séculos, rico em proteína vegetal e baixo em calorias.

Sabor suave e delicado, com ligeira doçura natural. A textura firme mantém-se bem durante o cozimento, permitindo absorver facilmente os sabores dos temperos e molhos utilizados. Perfeito para realçar pratos umami com shoyu e dashi.

Ideal para grelhados, estufados, frituras (agedashi tofu) e sopas. Pode ser marinado em molho de soja e gengibre, ou simplesmente servido frio com negi e katsuobushi. Receita simples: corte em cubos, passe por água morna, e frite até dourar; sirva com shoyu e wasabi.

Ingredientes: Água filtrada, feijão-de-soja, nigari (cloreto de magnésio).

Alergenos: Pode conter vestígios de sésamo e outros frutos de casca rija. Produto processado em fábrica que manipula soja.

Valores aproximados. Confirme no rótulo.

Antes de abrir: Conservar no frigorífico entre 2-8ºC. Consumir até à data indicada na embalagem. Após abrir: Transferir para recipiente com água filtrada, manter refrigerado e consumir dentro de 3-4 dias, mudando a água diariamente.

Fabricado no Japão pela Morinyu, produtor tradicional com décadas de experiência em tofu artesanal de qualidade premium.