Molho de Peixe (魚醤 Gyosho) 300ml
Molho de Peixe (魚醤 Gyosho) 300ml
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Descricao
Molho de peixe fermentado tradicional, ingrediente essencial na culinária asiática. Produzido a partir de peixe e sal, através de fermentação natural, confere profundidade e umami autêntico a qualquer prato.
Sabor
Aroma intenso e característico, sabor salgado e complexo com notas umami pronunciadas. Realça naturalmente os sabores de outros ingredientes, típico dos molhos fermentados de qualidade.
Utilizacao
Use em pequenas quantidades como tempero para sopas, marinadas, molhos dipping e pratos salteados. Recomenda-se 1-2 colheres de chá por prato. Exemplo: adicione a um caldo de frango com vegetais e finalizar com algumas gotas de molho de peixe para intensificar o sabor.
Ingredientes e Alergenos
Ingredientes: Peixe, sal, água (confirmar no rótulo do produto).
Alergenos: Peixe. Pode conter vestígios de crustáceos.
Valores Nutricionais
| Por 100g | Valores aprox. |
| Energia | 120 kcal |
| Lipidos | 0,5g |
| saturados | 0g |
| Hidratos de carbono | 5g |
| acúcares | 0g |
| Proteinas | 25g |
| Sal | 28g |
Valores aproximados. Confirme no rótulo.
Conservacao
Conservar em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Após abertura, manter bem fechado à temperatura ambiente. Produto fermentado com longa durabilidade.
Origem
Produção tradicional asiática, seguindo métodos ancestrais de fermentação natural de peixe e sal.
Aviso sobre a nossa informação de produto
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