Miso Vermelho Orgânico Yuuki Aka Dashi (赤だし) 450g

O Miso Aka Dashi é um miso vermelho fermentado tradicionalmente, elaborado com ingredientes orgânicos certificados. Este miso de fermentação longa oferece um sabor profundo e complexo, representando a excelência da culinária japonesa autêntica e sendo versátil na cozinha contemporânea.

Perfil profundo e robusto com umami intenso. O miso vermelho apresenta notas salgadas bem definidas, ligeiramente adocicadas, com complexidade que resulta da fermentação prolongada. Ideal para caldos dashi, sopas de miso e marinadas que exigem robustez.

Dissolva uma colher de sopa em água quente para sopa de miso tradicional. Use como base para dashi, marinada para peixe grelhado, ou tempero em molhos. Recomenda-se não fervir após adição para preservar probióticos e sabor autêntico.

Ingredientes: Soja orgânica, sal marinho, koji (Aspergillus oryzae), água. Sem aditivos artificiais.

Alergenos: Contém soja. Pode conter vestígios de outros cereais.

Valores aproximados. Confirme no rótulo.

Antes de abrir: guardar em local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Após abrir: conservar no frigorífico, sempre com a tampa bem fechada. Consumir dentro de 3-6 meses após abertura.

Produto japonês, elaborado pela marca Yuuki com rigorosos standards de certificação orgânica. Fermentado seguindo métodos tradicionais japoneses de preservação e desenvolvimento de sabor.