Farinha de Mochi - Mochiko (もち粉) 250g
Farinha de Mochi - Mochiko (もち粉) 250g
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Descricao
Mochiko é a farinha tradicional japonesa produzida a partir de arroz glutinoso (mochigome), moído até uma textura fina e pó. Essencial na culinária japonesa há séculos, permite criar mochis macios, doces e salgados com autenticidade.
Sabor
Sabor neutro e subtil, típico do arroz glutinoso. Quando cozida, desenvolve uma textura pegajosa e elástica característica, perfeita para absorver sabores complementares.
Utilizacao
Ideal para preparar mochis doces ou salgados, dango, manju e outros doces tradicionais. Receita simples: misture 1 chávena de mochiko com ¾ de chávena de água e açúcar a gosto, cozinhe em lume brando mexendo constantemente até obter textura pegajosa, depois corte em pequenos cubos e polvilhe com amido de milho.
Ingredientes e Alergenos
Ingredientes: Arroz glutinoso moído (100%).
Alergenos: Pode conter vestígios de amendoim, frutos de casca rija e sésamo.
Valores Nutricionais
| Por 100g | Valores aprox. |
| Energia | 360 kcal |
| Lipidos | 0,3g |
| saturados | 0,1g |
| Hidratos de carbono | 87g |
| acucares | 0g |
| Proteinas | 6g |
| Sal | 0g |
Valores aproximados. Confirme no rótulo.
Conservacao
Antes de abrir: guardar num local fresco e seco, longe da luz solar. Após abertura: transferir para recipiente hermético e conservar no frigorífico até 2 meses, ou congelar até 6 meses.
Origem
Japão. Produzida a partir de arroz glutinoso japonês de qualidade superior, seguindo métodos tradicionais de moagem.
Aviso sobre a nossa informação de produto
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