Carne Wagyu Strip Loin A5 (和牛ストリップロイン) 2kg

O Wagyu Strip Loin A5 é um corte premium de carne de Wagyu japão, reconhecido pela sua excelente qualidade e marmorização. Originário de Kagoshima, uma das regiões mais prestigiadas para criação de gado Wagyu, esta carne representa a tradição e excelência da pecuária japonesa de alta qualidade.

Perfil manteguento e rico, com umami intenso. A gordura intramuscular (sashi) distribui-se uniformemente, proporcionando uma textura macia e um sabor profundo e complexo. A classificação A5 garante a mais alta qualidade e marmorização.

Ideal para grelhados rápidos em teppanyaki, churrasco ou frigideira bem quente. Recomenda-se descongelar na zona fria do frigorífico (24-48 horas) antes de utilizar. Corte em bifes de 3-5cm e cozinhe 2-3 minutos por lado para carne mal passada, preservando o ponto. Serve com flor de sal e wasabi opcional.

Ingredientes: Carne de Wagyu 100%.

Alérgenos: Sem alérgenos declarados. Produto de carne vermelha.

Valores aproximados. Confirme no rótulo.

Produto congelado. Conservar a -18°C. Antes de abrir: manter no congelador até à data de validade. Após descongelação: consumir no prazo de 24-48 horas em zona fria do frigorífico. Não recongelar após descongelação.

Kagoshima, Japão. Criado e processado seguindo os rigorosos padrões de qualidade Wagyu japonês. Classificação A5 conforme sistema japonês de classificação de carne.