Arroz Japonês para Sushi Yuki no Sei (雪の精) 1kg

Arroz de grão curto especialmente cultivado em Niigata, Japão, formulado para preparar sushi autêntico. O nome "Yuki no Sei" (雪の精 - Espírito da Neve) reflete a pureza e qualidade do arroz, beneficiando dos invernos rigorosos e do degelo primaveril que enriquece naturalmente os campos. Variedade de excelência com viscosidade ideal para moldar e sabor suave que complementa perfeitamente o peixe e ingredientes do sushi.

• Material: Arroz de grão curto 100% puro
• Dimensões: Embalagem padrão
• Peso: 1 kg
• Cor: Branco puro
• Origem: Niigata, Japão

Lavar o arroz em água fria até à água ficar clara (3-4 vezes). Cozer em proporção 1:1,2 de arroz para água durante aproximadamente 15-18 minutos. Após cozedura, temperar com vinagre de arroz, açúcar e sal para preparar sushi. Conservar em local fresco e seco, longe da humidade. Compatível com cozedura em panela convencional ou panela eléctrica de arroz. Não adequado para micro-ondas direto após tempero de sushi.

Produzido em Niigata, região icónica do Japão conhecida pela excelência na produção de arroz. O clima frio com abundante queda de neve seguido de degelo primaveril cria condições ideais para cultivar arroz com características superiores. Tradição artesanal japonesa de séculos em seleção e processamento de variedades de arroz para sushi.

Embalagem em saco protegido de 1 kg. Cada lote apresenta variações naturais típicas de arroz artesanal de qualidade. Produto alimentar sujeito a regulamentações de conservação. Conservar em recipiente hermético após abertura para manter a frescura. Ideal para restaurantes, chefs caseiros e entusiastas de culinária japonesa autêntica.