Comer natto pode ser uma experiência única devido ao seu sabor peculiar e textura pegajosa. Aqui estão algumas maneiras comuns de comer natto:
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Com arroz: Uma maneira simples e tradicional de comer natto é misturá-lo com arroz cozido. Isso pode ser feito adicionando o natto diretamente ao arroz e misturando bem. Alguns preferem adicionar um pouco de molho de soja ou mostarda japonesa (karashi) para dar mais sabor.
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Com condimentos: Pode personalizar o sabor do natto adicionando condimentos como molho de soja, cebolinho picado, sementes de sésamo torradas, alga nori picada ou até mesmo um ovo cru. Experimente diferentes combinações para descobrir o que mais gosta.
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Em sushi: O natto também pode ser usado como recheio de sushi. Coloque uma porção de natto numa folha de alga nori com arroz cozido e outros ingredientes à sua escolha, como pepino ou abacate, e enrole para fazer um sushi de natto.
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Com legumes: Experimente adicionar natto a saladas ou acompanhamentos de vegetais cozidos. A textura pegajosa do natto pode complementar bem a crocância dos vegetais e adicionar um toque de sabor único.
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Como acompanhamento: O natto pode ser servido como acompanhamento para pratos principais, como peixe grelhado, tofu ou qualquer prato de inspiração japonesa. Basta colocar uma porção de natto ao lado do prato principal e desfrutar dos sabores contrastantes.
Ao comer natto, é comum usar pauzinhos para pegar os grãos de soja fermentados. A textura pegajosa do natto pode ser um pouco desafiadora para alguns no início, mas muitas pessoas apreciam o seu sabor único e os seus benefícios para a saúde. O natto é uma excelente fonte de proteína, fibras e vitaminas, além de conter probióticos que promovem a saúde digestiva e fortalecem o sistema imunológico. Experimente diferentes formas de comer natto para descobrir a sua maneira preferida de desfrutar deste prato japonês tradicional.