Chá Verde em Pó Uji Matcha (抹茶) 50g

O Matcha é um chá verde em pó finamente moído, originário da região de Uji no Japão, berço da excelência do matcha. Cultivado à sombra para intensificar o sabor umami e a cor verde vibrante, é a escolha tradicional para a cerimónia do chá japonesa (chanoyu) e representa séculos de refinamento cultural.

Perfil delicado e sofisticado com umami pronunciado, notas ligeiramente adocicadas e um toque vegetal suave. O paladar é complexo e cremoso, deixando um final prolongado e agradável na boca.

Dissolver 1-2 colheres de chá (2-4g) em água quente a 70-80°C com um batedor de bamboo (chasen) até obter uma consistência cremosa. Pode também ser adicionado a smoothies, bolos, pavês ou gelados. Na cerimónia tradicional, utiliza-se a técnica de mistura em forma de "M".

Ingredientes: Chá verde em pó (100% Matcha da região de Uji).

Alérgenos: Pode conter traços de amendoim, frutos de casca rija e sementes de sésamo (processado em instalações compartilhadas).

Valores aproximados. Confirme no rótulo da embalagem.

Antes de abrir: guardar numa zona fresca, seca e ao abrigo da luz. Evitar exposição a odores fortes. Após abrir: transferir para um recipiente hermético opaco, armazenar no frigorífico e consumir num prazo de 2-3 semanas para manter a frescura e a cor vibrante.

Região de Uji, Prefeitura de Kyoto, Japão. Cultivado e processado de acordo com os métodos tradicionais nipónicos que garantem a qualidade premium e a pureza do matcha.